La Sardegna di oggi per la Memoria di domani
 

Zuppe di stagione, il nettare dei nonni

di Clelia Bandini – Una ricetta, “Sandwich di merluzzo in brodo aromatico”, e un racconto “Zuppe di stagione, nettare dei nonni”. Stavolta la chef parla di suo nonno che era solito fare sedici chilometri al giorno a piedi per andare a coltivare la sua vigna. Così sino all’età di 86 anni, sebbene visse per altri dodici… (continua)