La Sardegna di oggi per la Memoria di domani
 

Tempo d’estate, dal sushi alle cozze

di Clelia Bandini – Un racconto e una ricetta. Il racconto è sulle cozze, meraviglioso prodotto del nostro mare! Così semplici eppure così ricche di sfumature di sapori e colori. La sapidità del gusto dipende infatti dal mare in cui crescono. La ricetta è il ‘Crudo di mare‘… (continua)

Scritto da