La Sardegna di oggi per la Memoria di domani
 

Grande Vino di Sardegna Cannonau di Jerzu

Il titolo di questa rubrica è un modello di etichetta. Ce ne sono tanti altri: Gran Vino di Sardegna/Vermentino di Monti. GVD/Cannonau di Mamoiada. Vediamo di spiegare perché.
I meno esperti sanno che Chianti, Montalcino, Montepulciano sono vini toscani, così come non bisogna di certo essere sommelier o enologi per sapere che Barolo o Barbaresco sono dei grandi rossi piemontesi. Vengono ottenuti principalmente da Sangiovese in Toscana e (esclusivamente) da Nebbiolo in Piemonte. Oltre all’indubbio aspetto qualitativo, il vero valore aggiunto di questi prodotti è il loro riferimento al territorio: infatti sappiamo anche che, prima di essere un vino, Montalcino è un paese, cosi come lo sono Barolo e Montepulciano, mentre Chianti è una subregione della Toscana.

 

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