La Sardegna di oggi per la Memoria di domani
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settembre 2019

di Raimondo Mandis* - Per troppo tempo nell’immaginario collettivo cucina e gastronomia della Sardegna sono rimaste ancorate ad alcuni stereotipi, come se i patti locali, terragni o frutto di incursioni nel mare, fossero incapaci di staccarsi dalla tradizione. E ciò ha lungamente appiattito la nostra passione

di Eleonora D'Angelo - Lo splendore degli antichi palazzi di Orosei rivive all’Anticos palathos, dimora d’epoca risalente al periodo pisano e al cui interno sono conservate le caratteristiche volte in mattoni rossi, di origine spagnola. L’hotel si presenta come un “borgo nel borgo”, lì nella